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Par Élodie Lapierre. Publié le 20 novembre 2021. Dernières modifications le 30 décembre 2023. Publier un commentaire. L'Indication Géographique Protégée des produits Industriels et Artisanaux (IGPIA)


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Comment reconnaître un vrai Laguiole fabriqué en France. Quelques astuces par K Sabatier à Thiers. Laguiole n'est pas une marque mais une appellation, plusieurs critères permettent de vérifier et reconnaître un vrai couteau Laguiole.


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Grands reportages, TF1 comment reconnaître un vrai couteau de Laguiole ? [P... telestar.fr

Histoire du village de Laguiole Laguiole est le nom d'un village en France, situé dans la région de l'Aubrac à 1000 mètres d'altitude. Les couteaux Laguiole y sont fabriqués depuis le XIXeme siècle. C'est en 1829 que nait à Laguiole petit village de montagne de l'Aveyron, un modeste couteau de paysan , mélange du Navaja. Read More Histoire du Laguiole


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Comment reconnaitre un vrai laguiole ? Conseils et astuces

Tout d'abord, lenom «Laguiole» tire son origine d'un village de montagne situé dansla région d'Aubrac, dans le Sud de la France. Laguiole est situé juste à côtéde la capitale de la coutellerie en France: Thiers. La fabrication decouteaux a démarré au 19 ème siècle.


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L'abeille sur un couteau laguiole est un signe distinctif et traditionnel du couteau laguiole. Avant les années 1935, l'abeille était toujours forgée, c'est-à-dire que le ressort et l'abeille ne forment qu'une seule et unique pièce de métal. Ce résultat est obtenu par écrasement d'une pièce de métal à chaud.


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L'ornement, généralement en forme d'abeille, est une caractéristique traditionnelle des couteaux Laguiole. Cependant, il est parfois appelé "mouche" en raison de sa forme et de sa taille, qui peuvent varier d'un couteau à l'autre et d'un artisan à l'autre.


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La mouche - un indice de la qualité d'un couteau. Avec l'arrivée d'une coutellerie industrielle en France, on voit l'apparition d'abeilles soudées, réalisation plus simple et plus rapide à produire.


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Le couteau laguiole ou, par antonomase, le laguiole, est un couteau fabriqué principalement en France à Thiers ( Puy-de-Dôme) et à Laguiole ( Aveyron) .


Les mouches, le « bzzz » de l’été 2011

Les vrais Laguiole ont une lame parfaitement lisse, impeccablement affûtée et exceptionnellement brillante. Les faux couteaux ont une lame en acier de mauvaise qualité et ne résistent pas dans le temps. Les mitres sont en laiton ou en acier brossé. Les faux couteaux ont des mitres en aluminium.


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En terminologie de coutellerie, cette partie, située au bout du ressort, s'appelle une mouche. Depuis toujours, cette mouche a été le lieu d'expression du coutelier pour démontrer son art du ciselage. Tour à tour, trèfle à quatre feuilles, fleur de lys, l'abeille est apparue dans les années 1908-1909, bien après le poinçon et le tire-bouchon.


Comment reconnaître un vrai couteau laguiole? Selection shopping

Voici donc quelques conseils faciles pour déceler la contrefaçon du vrai. Les couteaux Laguiole sont haut de gamme, de qualité et le plus souvent fabriqués à la main. Les matériaux dans lesquels est conçu le manche du couteau est un des signes significatifs de la contrefaçon. Dans un faux Laguiole, le manche sera composé de plastique.


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1. Vérifier si vous avez un vrai atelier de fabrication Le fabricant d'origine du couteau doit être un véritable artisan basé en France, à Thiers ou à Laguiole. 90 % des fabricants sont de Thiers car la fabrication du Laguiole a commencé à Thiers au 19ème siècle. Depuis 30 ans, certains ateliers se sont implantés à Laguiole en Aubrac.


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On parle même parfois « d'un laguiole » pour désigner un couteau de poche, au même titre qu'un Opinel. Toutefois, quand on creuse un peu, il nous est plutôt inconnu… Le marché français n'est-il pas en effet inondé de faux Laguiole trompant la plupart des consommateurs ?


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The Laguiole knife ( French pronunciation: [laɡjɔl], locally [lajɔl]) is a traditional Occitan pocketknife, originally produced in the "knife city" of Thiers, source of 70% of France's cutting tool production, as well as the small village of Laguiole, both located in the Massif central region of France. Laguiole in this instance does not.